当前位置 :
油炸鸡翅的做法好吃简单
更新时间:2021-12-05 01:15:17

1、食材:鸡翅 500克、椒盐 10克、料酒 50克、盐 5克、黑胡椒粉 5克、蚝油 5克、孜然 5克、面粉 10克。

2、准备鸡翅,两边咧刀,再全翅扎小孔;把料酒、美味鲜酱油、姜,孜然、椒盐、盐、蚝油等调味进行腌制20分钟(中途翻个面按摩揉捏鸡翅,继续腌制)。

3、腌制完毕,准备一盆清水,一盘普通面粉;裹粉,一边裹一遍揉捏。

4、轻轻的清水过一遍。

5、二次裹粉,继续揉捏,裹满全翅,满满当当,鳞片质感出来。

6、油锅倒入浸没鸡翅或者鸡腿的油;油温7分热,用筷子蘸点面粉下锅,马上出现密集小气泡就下锅炸。

7、小火,观察、翻面;用筷子戳一下鸡腿(鸡翅),没有发出油水接触的“撕拉”声即可,鸡翅(鸡腿)炸至金黄,出锅,然后再快速复炸一下起锅晾凉。

查询网专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
查询网(q821.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
Copyright©2009-2021 查询网 q821.com 版权所有 闽ICP备2021003775号-3