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怎么做好小龙虾的家常做法
更新时间:2021-12-05 00:38:34

1、食材:小龙虾1000g、花椒丁香八角适量、盐适量、啤酒半瓶、辣酱适量、料酒适量、食醋适量、蒜瓣生姜适量、生抽适量、香葱三根。

2、清洗小龙虾。先把小龙虾的头,还有尾巴后的哪根筋还有虾黄抽掉,然后用牙刷逐个刷洗小龙虾,特别是腹部。腌制一会,可以更加入味。

3、开始做小龙虾咯。 先将蒜瓣,生姜切片,将丁香,八角,花椒等香料备好,香葱切好。锅内烧热放入菜油,加入蒜片生姜片爆出香味,加入龙虾大火翻炒。然后导入啤酒 依次加入调味料。大约15分钟左右 大火收汁,放入香葱,装盘,香喷喷诱人的家常小龙虾就做好了。

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